|
|
Idrias Chardonnay, Blanco
|
Flascheninhalt: 0.75
l
Kartoninhalt: 6 Flaschen
|
|
| Weinart |
Weißwein |
| Anbaugebiet |
Somontano |
| Qualitätsstufe |
|
| Rebsorte |
100 % Chardonnay
|
| Alkoholgehalt |
13,5 % vol. |
|
Weinbereitung
|
Weinlese von Hand, Mitte August. Nach der Traubenannahme in der Kellerei werden diese in der Presse 24 Stunden lang kalt , d.h. bei einer Temperatur von 5 Grad angesetzt, um den größten Anteil an Aromen zu entziehen. Danach werden die Trauben leicht angepresst und durch statisches Vorklären die grünen Rückstände beseitigt. Die Maischegärung beträgt 21 Tage. Danach wir der Wein in neue Fässer aus französischen Eichenholz umgefüllt wo er 2 Monate lang mit wöchentlichem Umpumpen auf Hefe aufgebaut wird.
|
| Hersteller |
www.bodegassierradeguara.es |
| Farbe |
heller zitronengelber Wein mit goldenen Farbnuacen |
| Weinprobe |
Komplexe fruchtige Aromen in der Nase, Anklänge an Apfel, an Zitrusfrüchte und an tropische Früchte wie etwa Mango und Grapefruit. Sauberer Auftritt am Gaumen, lang und voluminös mit kräftigem Bukett; gutes Zusammenspiel aus frischen Früchten und einem subtilen Hauch nach Holz. Ein großer Chardonnay-Weißwein mit einem perfekt ausgeglichenen Säure-Alkoholgehalt. |
| Kombination mit Speisen |
Dieser Wein ist ideal als Aperitif zu luftgetrocknetem Schinken oder zu Meeresfrüchten. Er paßt auch gut zu Geflügel und zu Fisch. |
| Serviertemperatur |
6 - 8 Grad |
bestellen
zurück
zur Wein-Übersicht
|
